동양의 자연사상과 음양원리를 기본으로 하는 식생활법


 


매크로바이오틱은 그리스어로 커다란’, ‘오랜이란 뜻의 매크로(Macro)’생명이라는 뜻의 바이오틱(Biotic)’이 조합된 말로, ‘자연식 식이요법또는 장수식 식이요법을 의미하며, 서양에서는 동양식 식이요법으로 통한다. ‘매크로바이오틱 1927년 일본에서 식양회(食養會)라는 조직이 생긴 이후 미국을 비롯하여 유럽과 러시아까지 지회가 조직되었다.


 


매크로바이오틱신토불이일물전체를 원칙으로 하여, 자신이 사는 곳에서 제철에 나는 음식을 먹어야 하고, 어떤 음식이든 껍질이나 뿌리, 씨까지 버리는 부분 없이 모두 먹어야 한다. 뿐만 아니라 매크로바이오틱은 육식을 자제하고 유기농 곡류와 채식을 중심으로 먹는 것을 강조한다.


 


자식에 좋은 음식을 먹이고 싶다면… ‘자연 건강식’ 마크로비오틱 먹여라 [국민일보]